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好想去日本啊 跟着第三波咖啡浪潮,走访京阪神特色咖啡馆!

继《东京咖啡选》之后,Chez 这次来到了观光热度不亚于东京的京都、大阪、神户,并特别前往有点距离但渐渐受到瞩目的名古屋,逐步将自己的咖啡足迹扩大到日本的关西地区。

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不同于东京追求的快速、时尚,京阪神多了传统的韵味,这不仅显现在整个城市景观所散发出的氛围,亦蕴藏在街头巷尾的咖啡馆中。在第三波咖啡浪潮的影响下,关西地区也开始出现一间间装潢简约俐落的咖啡馆,其中当然不乏国际知名连锁咖啡店,以京都或大阪当作西进的第一据点。但是,京阪神之所以深受观光客喜爱,就在于她在追求新颖时尚的同时,还能保有日本传统文化沉稳雅致的一面。咖啡馆亦如此。

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在《咖啡关西》这本书里,Chez 除了介绍前述展现现代风貌的咖啡馆之外,更将许多经营超过半个世纪、默默隐身在市井之中、瀰漫浓浓昭和味的传统喫茶店,如静香、翡翠等等呈现在大家面前,藉着图片与文字让人了解京阪神地区人们的日常生活。

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此外,来到京阪神,当然也少不了购物与观光行程。从事潮流相关工作数年的Chez,特别以专业角度介绍引领关西地区潮流文化的球鞋、品牌专卖店,以及不可错过的选物店,走访其间可以感受关西特有的街头文化与商品,不妨好好选购一番。至于观光行程,除了必访的寺院神社外,书中特别循着织田信长的足迹,走访名古屋城、桶狭间古战场、本能寺、犬山城……等等,感受战国英豪传奇的一生。那幺,就让我们跟着Chez走一趟京阪神,并点上一杯咖啡,品嚐那充满口鼻的甘苦滋味,感受那彷彿暂停的时光韵味吧!


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